REZEPT

Golden Smoothie

Von der Gründerin, Mette Skjærbæk

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Stärke deine Haut von innen heraus mit Skinfood

Genieße einen von Ayurveda inspirierten Smoothie mit Kurkuma – einer kraftvollen Wurzel, die seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und chinesischen Medizin verwendet wird. Dieser goldene Smoothie wird dich von innen heraus zum Strahlen bringen.

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Ayurveda-inspirierter Smoothie mit Kurkuma

Kurkuma ist seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil der ayurvedischen und chinesischen Medizin. Diese kraftvolle Wurzel ist für ihre entzündungshemmenden, antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften bekannt. Kurkuma ist ein wahres Geschenk für den Körper und kann bei allem helfen, von der Verdauung und dem Immunsystem bis hin zu Hauterkrankungen, Allergien und Gelenkschmerzen. Darüber hinaus trägt sie zur kognitiven Funktion und zum psychischen Wohlbefinden bei.

Kurkuma enthält den Wirkstoff Curcumin, den am besten dokumentierten Bestandteil von Kurkuma, der für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile gefeiert wird. Der Körper kann Curcumin jedoch nicht effektiv selbst aufnehmen.

Deshalb haben wir dem Rezept eine Prise schwarzen Pfeffer hinzugefügt – schwarzer Pfeffer enthält Piperin, das die Curcumin-Aufnahme um 2000 % erhöht. In Kombination mit einer gesunden Fettquelle wie Kokosöl wird sichergestellt, dass der Körper alle nützlichen Verbindungen optimal aufnehmen kann.


… Mixen, genießen und die Wirkung dieses Ayurveda-inspirierten Smoothies spüren – entwickelt, um dich von innen heraus zum Strahlen zu bringen!

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REZEPT

(ergibt ca. ½ Liter Smoothie)

Zutaten

  • 55 g Mandeln
  • 120 g Blumenkohl
  • 1 Banane
  • 2–3 g frische Kurkuma, gehackt + eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 17 g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone (optional etwas Schale für zusätzliche Frische)
  • 4 Datteln
  • 200 ml Wasser
  • 2 TL Kokosöl oder ein anderes gesundes Öl
  • 4 große Eiswürfel (wenn keine gefrorenen Zutaten verwendet werden*)


Optionale Zutaten

  • Pilze – z. B. Enoki oder Portobello für adaptogene Vorteile.
  • Gewürze – z. B. Zimt, Vanille und Kardamom für zusätzliche ayurvedische ausgleichende Eigenschaften und einen echten „Golden Latte“-inspirierten, aromatischen Geschmack.

* Du kannst entweder gefrorenes oder frisches Obst und Gemüse verwenden. Die Textur variiert je nach Temperatur der Zutaten. Wenn du gefrorene Zutaten verwendest, benötigst du möglicherweise mehr Wasser anstelle von Eis. Wenn du frische Zutaten verwendest, füge Eis hinzu oder kühle den Smoothie vor dem Servieren.

REZEPT

(ergibt ca. ½ Liter Smoothie)

Zutaten

  • 55 g Mandeln
  • 120 g Blumenkohl
  • 1 Banane
  • 2–3 g frische Kurkuma, gehackt + eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 17 g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone (optional etwas Schale für zusätzliche Frische)
  • 4 Datteln
  • 200 ml Wasser
  • 2 TL Kokosöl oder ein anderes gesundes Öl
  • 4 große Eiswürfel (wenn keine gefrorenen Zutaten verwendet werden*)


Optionale Zutaten

  • Pilze – z. B. Enoki oder Portobello für adaptogene Vorteile.
  • Gewürze – z. B. Zimt, Vanille und Kardamom für zusätzliche ayurvedische ausgleichende Eigenschaften und einen echten „Golden Latte“-inspirierten, aromatischen Geschmack.

* Du kannst entweder gefrorenes oder frisches Obst und Gemüse verwenden. Die Textur variiert je nach Temperatur der Zutaten. Wenn du gefrorene Zutaten verwendest, benötigst du möglicherweise mehr Wasser anstelle von Eis. Wenn du frische Zutaten verwendest, füge Eis hinzu oder kühle den Smoothie vor dem Servieren.

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Instructions

Mixen

  • Gib alle Zutaten außer dem Öl in einen Mixer. Mixe auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  • Gieße das Kokosöl (oder ein anderes Pflanzenöl) hinzu und mixe weitere 10 Sekunden.
  • Probieren und anpassen
  • Für eine cremigere Textur → mehr Avocado, Banane oder Mandeln hinzufügen.
  • Für einen leichteren, erfrischenderen Smoothie → extra Zitronensaft und Wasser hinzufügen.

Sofort servieren und genießen!

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