REZEPTE

Golden Smoothie

Von Lejla Hodzic

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Stärke deine Haut von innen heraus mit Skinfood

Genieße einen ayurvedisch inspirierten Smoothie mit Kurkuma – einer kraftvollen Wurzel, die seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und chinesischen Medizin dient. Dieser goldene Smoothie lässt dich von innen heraus strahlen.

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Ayurveda-inspirierter Smoothie mit Kurkuma

Kurkuma gehört seit Jahrhunderten zur ayurvedischen und chinesischen Medizin. Die kraftvolle Wurzel ist bekannt für ihre entzündungshemmenden, antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften. Die goldene Wurzel ist ein wahres Geschenk für den Körper und kann alles von der Verdauung über das Immunsystem bis hin zu Hauterkrankungen, Allergien und Gelenkschmerzen unterstützen. Außerdem trägt sie zur kognitiven Funktion und zum seelischen Wohlbefinden bei.

Kurkuma liefert Curcumin, den am besten erforschten Stoff der Pflanze. Dein Körper nimmt Curcumin nicht allein auf.

Darum mischen wir eine Prise schwarzen Pfeffer mit dem Wirkstoff Piperin dazu – schon eine Prise steigert die Aufnahme von Curcumin um 2.000 Prozent. Gib etwas Kokosöl hinzu, damit dein Körper alle guten Stoffe aufnimmt.

… mixen, genießen – und spüre die Wirkung dieses ayurvedisch inspirierten Smoothies,
der dich von innen heraus strahlen lässt.

REZEPT

(Das Rezept ergibt ca. ½ Liter Smoothie)

Zutaten

  • 55 g Mandeln
  • 120 g Blumenkohl
  • 1 Banane
  • 2–3 g frische Kurkuma in kleinen Stücken + eine Prise frisch gemahlener Pfeffer
  • 17 g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone (optional etwas Schale für zusätzliche Frische)
  • 4 Datteln
  • 2 dl Wasser
  • 2 TL Kokosöl oder ein anderes Öl
  • 4 große Eiswürfel (wenn du keine gefrorenen Zutaten verwendest*)

Ideen für weitere Zutaten:

  • Pilze – z. B. Enoki oder Portobello für adaptogene Eigenschaften.
  • Gewürze – z. B. Zimt, Vanille und Kardamom für zusätzliche ayurvedisch ausgleichende Vorteile –
    und für einen echten, von „Golden Latte“ inspirierten, aromatischen Geschmack.

*Obst und Gemüse kannst du gefroren oder frisch verwenden. Es macht einen großen Unterschied, ob du den Smoothie mit gefrorenen Zutaten zubereitest (dann brauchst du meist mehr Wasser statt Eis) oder mit nicht gefrorenen Zutaten (dann brauchst du Eis oder etwas Zeit im Kühlschrank).

En kvinde jonglerer med citron i køkken ved træbord med grøntsager og blender.
En kvinde jonglerer med citron i køkken ved træbord med grøntsager og blender.
REZEPT

(Das Rezept ergibt ca. ½ Liter Smoothie)

Zutaten

  • 55 g Mandeln
  • 120 g Blumenkohl
  • 1 Banane
  • 2–3 g frische Kurkuma in kleinen Stücken + eine Prise frisch gemahlener Pfeffer
  • 17 g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone (optional etwas Schale für zusätzliche Frische)
  • 4 Datteln
  • 2 dl Wasser
  • 2 TL Kokosöl oder ein anderes Öl
  • 4 große Eiswürfel (wenn du keine gefrorenen Zutaten verwendest*)

Ideen für weitere Zutaten:

  • Pilze – z. B. Enoki oder Portobello für adaptogene Eigenschaften.
  • Gewürze – z. B. Zimt, Vanille und Kardamom für zusätzliche ayurvedisch ausgleichende Vorteile –
    und für einen echten, von „Golden Latte“ inspirierten, aromatischen Geschmack.

*Obst und Gemüse kannst du gefroren oder frisch verwenden. Es macht einen großen Unterschied, ob du den Smoothie mit gefrorenen Zutaten zubereitest (dann brauchst du meist mehr Wasser statt Eis) oder mit nicht gefrorenen Zutaten (dann brauchst du Eis oder etwas Zeit im Kühlschrank).

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Zubereitung

Mixen

  • Gib alle Zutaten in einen Mixer – außer dem Öl – und mixe auf
    hoher Stufe, bis die Konsistenz cremig und glatt ist.
  • Füge Kokosöl oder ein anderes gesundes Pflanzenöl hinzu und mixe weitere 10 Sekunden.


Abschmecken und anpassen

  • Für eine cremigere Konsistenz → mehr Avocado, Banane oder Mandeln hinzufügen.
  • Für einen frischeren und leichteren Smoothie → mehr Zitrone und etwas zusätzliches Wasser hinzufügen.


Sofort servieren und genießen!

Blenderbeholder indeholder kværnet materiale, står på køkkenbordet ved siden af glas med drik; grøn plante ses i baggrunden ved vindue.

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