Dieser Smoothie enthält viel Vitamin A, das wichtig ist, damit deine Haut gesund bleibt und einen gleichmäßigen Hautton bekommt. Vitamin A hat auch eine positive Wirkung auf gereizte Haut, sonnengeschädigte Haut, Pigmentierung sowie feine Linien und Falten.

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin und deshalb ist es wichtig, dass es zusammen mit Fetten verzehrt wird, damit es vom Körper aufgenommen werden kann. Lass also das Olivenöl in diesem Rezept nicht weg.

Dieses Rezept ergibt etwa ½ Liter Smoothie.

Das verwendete Obst und Gemüse kann gefroren oder frisch sein.

• 1 Karotte - vorzugsweise leicht gedünstet*
• ½ Tomate - vorzugsweise leicht gedünstet*
• 1/3 einer Zucchini
• 1 Banane
• 1 dl Mango
• Saft von 1 Orange
• 1 cm Ingwer, in kleine Stücke gehackt
• 2 Esslöffel Kürbiskerne
• 3 dl Wasser, Kokosnussöl oder kalter Kräutertee**
• 1 Teelöffel Leinsamenöl
• 2 Teelöffel Olivenöl

Wenn du scharfe Zutaten magst, füge entzündungshemmenden Chili oder Cayennepfeffer hinzu.

Gib Zitronensaft für einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack hinzu.

Zubereitung

/ Gib alle Zutaten außer dem Öl in den Mixer. Mixe, bis der Smoothie cremig ist und keine Klümpchen mehr hat.

/ Gib das Lein- und Olivenöl hinzu und mixe weitere 10 Sekunden, bis der Smoothie trinkfertig ist.

Andere gute Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin A

Aprikosen, Pflaumen, Brokkoli, Pfirsiche, Kürbisse, Grünkohl, Kohl, Melone, Birnen, Spinat, Sprossen, Süßkartoffeln, Cranberries, Erbsen.

*Dämpfe die Karotten und Tomaten vor der Verwendung. Koche sie eine Weile im Backofen, wenn du ihn sowieso eingeschaltet hast, oder koche etwas Wasser und lege ein Sieb mit dem Gemüse über den Behälter und lass es etwa 10 Minuten lang dämpfen. Lass das Gemüse vor der Verwendung abkühlen. Bereite große Portionen auf einmal zu und friere sie ein, damit du genug für mehrere Tage hast.

** Mache abends vor dem Schlafengehen einen Behälter mit Tee. Lass ihn über Nacht abkühlen, damit du ihn am Morgen in deinen Smoothie geben kannst. Weitere Tipps für die Zubereitung von Smoothies findest du hier.

Um dir den Einstieg in deine neue Smoothie-Gewohnheit zu erleichtern, haben wir hier einige praktische Vorschläge, wie du deine Smoothies noch effizienter zubereiten kannst.

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