RECEPT

Gouden smoothie

Door oprichter Mette Skjærbæk

swirls/blue Created with Sketch.
Versterk je huid van binnenuit met skinfood

Geniet van een op Ayurveda geïnspireerde smoothie met kurkuma – een krachtige wortel die al eeuwenlang in de Ayurvedische en Chinese geneeskunde wordt gebruikt. Deze gouden smoothie laat je van binnenuit stralen.

__________________________________

swirls/blue Created with Sketch.
Op Ayurveda geïnspireerde smoothie met kurkuma

Kurkuma is al eeuwenlang een centraal onderdeel van de Ayurvedische en Chinese geneeskunde. Deze krachtige wortel staat bekend om zijn ontstekingsremmende, antioxiderende en immuunversterkende eigenschappen. Kurkuma is een waar geschenk voor het lichaam en kan van alles ondersteunen, van de spijsvertering en het immuunsysteem tot huidaandoeningen, allergieën en gewrichtspijn. Bovendien draagt het bij aan de cognitieve functie en het mentale welzijn.

Kurkuma bevat de werkzame stof curcumine, het best gedocumenteerde bestanddeel van kurkuma, dat wordt geprezen om zijn talrijke gezondheidsvoordelen. Het lichaam kan curcumine echter niet effectief op eigen kracht opnemen.
Daarom hebben we een snufje zwarte peper aan het recept toegevoegd – zwarte peper bevat piperine, wat de opname van curcumine met 2000% verhoogt. In combinatie met een gezonde vetbron zoals kokosolie zorgt dit ervoor dat het lichaam alle heilzame stoffen optimaal kan opnemen.

… Mix, geniet en voel de effecten van deze op Ayurveda geïnspireerde smoothie – ontworpen om je van binnenuit te laten GLOWen!

__________________________________

Recept

(Voor ongeveer ½ liter smoothie)

Ingrediënten

  • 55 g amandelen
  • 120 g bloemkool
  • 1 banaan
  • 2-3 g verse kurkuma, fijngehakt + een snufje versgemalen zwarte peper
  • 17 g gember
  • Sap van een halve citroen (optioneel, wat schil voor extra frisheid)
  • 4 dadels
  • 200 ml water
  • 2 theelepels kokosolie of een andere gezonde olie
  • 4 grote ijsblokjes (als je geen bevroren ingrediënten gebruikt*)


Optionele toevoegingen

  • Paddenstoelen – bijv. enoki of portobello voor adaptogene voordelen.
  • Kruiden – bijv. kaneel, vanille en kardemom voor extra ayurvedische balancerende eigenschappen en een echte, op "golden latte" geïnspireerde, aromatische smaak.

*U kunt zowel bevroren als verse groenten en fruit gebruiken. De textuur zal variëren afhankelijk van de temperatuur van de ingrediënten. Als u bevroren ingrediënten gebruikt, heeft u mogelijk meer water nodig in plaats van ijs. Als u verse ingrediënten gebruikt, voeg dan ijs toe of zet de smoothie in de koelkast voordat u deze serveert.

Recept

(Voor ongeveer ½ liter smoothie)

Ingrediënten

  • 55 g amandelen
  • 120 g bloemkool
  • 1 banaan
  • 2-3 g verse kurkuma, fijngehakt + een snufje versgemalen zwarte peper
  • 17 g gember
  • Sap van een halve citroen (optioneel, wat schil voor extra frisheid)
  • 4 dadels
  • 200 ml water
  • 2 theelepels kokosolie of een andere gezonde olie
  • 4 grote ijsblokjes (als je geen bevroren ingrediënten gebruikt*)


Optionele toevoegingen

  • Paddenstoelen – bijv. enoki of portobello voor adaptogene voordelen.
  • Kruiden – bijv. kaneel, vanille en kardemom voor extra ayurvedische balancerende eigenschappen en een echte, op "golden latte" geïnspireerde, aromatische smaak.

*U kunt zowel bevroren als verse groenten en fruit gebruiken. De textuur zal variëren afhankelijk van de temperatuur van de ingrediënten. Als u bevroren ingrediënten gebruikt, heeft u mogelijk meer water nodig in plaats van ijs. Als u verse ingrediënten gebruikt, voeg dan ijs toe of zet de smoothie in de koelkast voordat u deze serveert.

__________________________________

swirls/blue Created with Sketch.
Bereidingswijze

Mixen

  • Doe alle ingrediënten in een blender behalve de olie. Mix op hoge snelheid tot het mengsel glad en romig is.
  • Giet de kokosolie (of een andere plantaardige olie) erbij en mix nog eens 10 seconden.

    Proef en pas aan

  • Voor een romiger textuur → voeg meer avocado, banaan of amandelen toe.
  • Voor een lichtere, verfrissendere smoothie → voeg extra citroensap en water toe.



Serveer direct en geniet ervan!

__________________________________