Earl Grey Martini

In dit cocktailrecept komen twee werelden samen: de verkwikkende smaak van Earl Grey-thee versmelt met de iconische Martini. Een energiebooster die ongelooflijk eenvoudig te maken is en een geweldig alternatief vormt voor een 'gezonde' cocktail.

________________________________

De geschiedenis van de Martini-cocktail

Klassiek, verleidelijk en elegant. De Martini bestaat in allerlei smaken sinds zijn oorsprong in het Amerikaanse Gilded Age tussen 1870-1900, toen oude en nouveau riche elites streden om status binnen de Amerikaanse upper class.

Tegen de roaring twenties overspoelden martini's de straten en werden ze een populaire drank, maar enkele decennia later nam de populariteit ervan af. Dit was deels te wijten aan de toenemende kwaliteit en beschikbaarheid van andere dranken zoals wijn en bier, maar ook aan bezorgdheid over alcoholgebruik en gezondheid in het algemeen.

Tegenwoordig staat de martini vooral bekend om zijn status in de populaire cultuur – en rapporten laten nu een toegenomen vraag zien, wat aangeeft dat de martini inderdaad een comeback heeft gemaakt.

Thee als twist in cocktails

Deze variant op de Martini combineert Earl Grey-thee, een geweldig ingrediënt voor cocktails vanwege de complexe smaak, met gin, die de bloemige tonen van de Earl Grey-thee prachtig naar voren brengt.

Dit recept is geweldig om te serveren als aperitief voor het diner of voor een feestelijke gelegenheid – en het is gemakkelijk te maken, omdat je de drank kunt bereiden voordat je ervan geniet.

Recept en bereiding

- Zet een lekkere, sterke pot Earl Grey-thee en laat deze afkoelen in de koelkast.

- Karmameju is dol op de bekroonde kwaliteitsthee van Cocoon Tea Artisans - rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen.

- Gin - gebruik een kwaliteitsgin, bij voorkeur botanisch.

- Giet 1/4 kopje thee en 3/4 kopje gin (of wodka) in een shaker met ijs. Je kunt de alcohol ook weglaten als je dat liever hebt.

- Schudden, schudden, schudden.

- Zeef het mengsel en schenk het in gekoelde martiniglazen.

- Tip: Werk af met een zoete maraschino-kers (cocktailkers in suikersiroop).

Natuurlijk het best geserveerd ‘geschud, niet geroerd’.

Op de thee!