Eet je water

Ik ben altijd gefascineerd geweest door de belangrijke rol van water voor de mens. Water, zuurstof en licht zijn de primaire bronnen van leven, en aangezien het menselijk lichaam voor een groot deel uit water bestaat, is water een belangrijk element voor ons welzijn.

Gelwater, woestijnwater, plantaardig water, gestructureerd water, Silkwater – er zijn veel namen voor het water dat je bijvoorbeeld in een komkommer aantreft. Dit soort water vormt ook het grootste deel van het water in het menselijk lichaam. Het wordt gelwater genoemd.

”"Eet je water" is niet iets wat we tegen onze kinderen zeggen,
maar misschien zouden we dat wel moeten doen?

Ik voel me altijd aangetrokken tot onderzoek naar water, en enige tijd geleden las ik over het geweldige werk van bio-ingenieur Dr. Gerald Pollack met water – en zijn ontdekking van "de vierde vorm van water". Voorheen waren vloeibaar, vast (ijs) en damp de erkende vormen van water, maar Dr. Gerald Pollack heeft daar nu een vierde vorm aan toegevoegd: gelwater.

Antropologe Gina Bria stuitte op iets soortgelijks in haar werk met woestijngebieden en hydratatie. Hoe houden de woestijnbewoners hun lichaam gehydrateerd in de woestijn, vroeg ze zich af. Het bleek dat bijvoorbeeld de Inca's en Azteken tijdens hun tochten door de woestijn niet op zoek waren naar water, maar naar planten. Woestijnplanten zoals chia, cactus en yuca hebben allemaal een hoog gehalte aan gelwater, wat een veel betere vorm van hydratatie voor mensen blijkt te zijn. Dit type water heet niet H₂O maar H₃O₂.

Gina Bria testte het op haar 92-jarige moeder, die moeite had om een optimaal hydratatieniveau te behouden. Ze beweert dat geplette chiazaadjes in het dagelijkse sinaasappelsap van haar moeder het probleem volledig oplosten, totdat haar moeder op 98-jarige leeftijd overleed.

Een derde deskundige, dr. Dana Cohen, auteur van het boek Quench, een boek over gelwater, schrijft: "Omdat het grootste deel van het water in onze cellen deze gelstructuur heeft, geloven wij dat het lichaam het gelwater beter opneemt en dat het water continu wordt afgegeven, wat de opname ook verbetert."

Ik zou een heel lang artikel over dit onderwerp kunnen schrijven, maar als je op Google zoekt naar "gelwater", vind je veel artikelen en YouTube-video's over dit onderwerp. Het belangrijkste voor mij met dit artikel is om licht te werpen op iets dat zo magisch is als water. Laten we het naar een hoger niveau tillen!

Hoe?

Het is heel eenvoudig om ervoor te zorgen dat we het hydraterende H₃O₂ water in onze voeding krijgen. We krijgen het al elke keer als we groenten eten. Maar we kunnen het ook zelf doen door bijvoorbeeld gemalen of hele chiazaadjes aan je water toe te voegen, waarna de structuur van het water verandert.

Daardoor kunnen we minder drinken, maar meer opnemen, en zo is de, voor mij, wonderbaarlijke reis in het begrijpen van de menselijke gezondheid oneindig.

Hoe maak je hydraterend gelwater

- Voeg 1/2 theelepel gemalen of hele chiazaadjes toe aan een glas water*

- Laat het gelwater minstens 15 minuten of een nacht staan

- Zeef het water als je liever hebt dat het zonder de chiazaadjes is

*Je kunt de chiazaadjes fijnmalen in een blender, molen of vijzel. Het is handig om de inhoud van een heel zakje chiazaadjes in één keer fijn te malen, zodat je het voor later gebruik hebt.

Hoe gebruik je hydraterend gelwater

- Je kunt het zo drinken

- U kunt de hydraterende drank aan uw smoothie toevoegen

- U kunt het gebruiken in brood, pap of andere maaltijden waar water wordt gebruikt

H₂0 vs. H₃0₂

Als je fruit, chiazaad en/of groenten toevoegt, verandert de moleculaire structuur van het water (H₂O) in H₃O₂ door een extra waterstof- en zuurstofatoom. Het gelwater is geladen met elektrolyten en is hetzelfde als het water in onze cellen, wat betekent dat wanneer je gelwater (H₃O₂) binnenkrijgt, het gemakkelijker door je cellen wordt opgenomen dan H₂O.

Over chiazaad

Chiazaden zitten boordevol gezonde omega-3-vetzuren (2 eetlepels chiazaden bevatten meer omega-3-vetzuren dan een stuk zalmfilet). Chiazaden bevatten ook antioxidanten, eiwitten, calcium en voedingsvezels, die het lichaam en de huid versterken.

Ik ben een zelfbenoemde "waterpromotor" – omdat ik het niet kan laten om mensen te inspireren om zich te richten op een goed gehydrateerd lichaam als bron van welzijn. Om dezelfde reden schrijven we STAY HYDRATED – DRINK WATER op alle Karmameju Skincare-producten, omdat het ook zo belangrijk is voor ons grootste orgaan: de huid.

[collection1]

Typische tekenen dat je lichaam te weinig vocht heeft

- Droge huid met fijne lijntjes en rimpels.

- Gebrek aan elasticiteit in de huid.

- Droge lippen, mond en tong.

- Hoofdpijn.

- Indigestie.

- Donkergele urine. Je urine zou bij voorkeur lichtgeel moeten zijn.

- Slapeloosheid en vermoeidheid midden op de dag.

- Trekkingen naar zout en suiker.

Wanneer heeft je lichaam extra hydratatie nodig?

- Als het warm en vochtig weer is.

- Als je je in ijle lucht op grote hoogte bevindt.

- Na het nuttigen van alcohol.

- Wanneer je langdurig in een ruimte met airconditioning of verwarming verblijft.

- Voor, tijdens en na lichamelijke activiteit.

Een tip die ik vaak doorgeef is: als je trek hebt in suiker of zout, probeer dan eens wat komkommer te eten om te zien of het echt de zoute snacks zijn die je lichaam wil. Je lichaam heeft waarschijnlijk gewoon dorst naar meer gelwater, dat overigens ook deel uitmaakt van onze fascia – ons bindweefsel – onze huid.

Zoals altijd, wanneer ik over water schrijf, ben ik geneigd om af te sluiten met een:

Proost!

Het allerbeste

Mette Skjærbæk

Wij raden aan om de huid en het haar van binnenuit te hydrateren

Onze AMAZE hair hydrator is verbazingwekkend hydraterend en zit vol met bioactieve plantenextracten – het is als een groot, verkwikkend glas gelwater, speciaal voor het haar.

[collection2]

Als je geïnteresseerd bent in ons artikel over geïnfuseerd water en hoe je extra hydratatie kunt toevoegen via verschillende recepten voor water, vind je het hier.