Maak kennis met de altijd inspirerende theekunstenaar Tina Hueg, die met volledige integriteit en toewijding aan biologische en gezondheidsbevorderende thee Cocoon Tea Artisans heeft opgericht. Bekroond in de bakermatten van de thee, Japan en Engeland, lovend ontvangen in zowel VOGUE als ELLE, geserveerd in Michelin-restaurants – en nu ook voor jou verkrijgbaar via Karmameju’s Products we love. Met de beste biologische ingrediënten en de fijnste hele bladeren van de originele theeplant biedt Cocoon Tea Artisans tal van voordelen voor lichaam, geest en huid: boordevol antioxidanten, mineralen en vitamines – thee is huidverzorging van binnenuit.

Maak kennis met de oprichtster in deze Q&A.

Hoe begon je reis met thee?

Mijn reis met thee begon al toen ik een tiener was. Elke dag rond een pot thee zitten was de norm in mijn familie – en ik genoot van het gezelschap en de gesprekken die dit bevorderde. Van daaruit breidde mijn focus zich uit naar de smaak van de thee en het gevoel dat het in mijn lichaam achterliet, afhankelijk van de thee die we dronken. Mijn moeder was verpleegster. Ze gaf les en volgde studies in alles wat met lichaam en geest te maken had. Het is zonder twijfel mijn inspiratie geweest om studies te volgen over de oorspronkelijke theeplant en de helende eigenschappen ervan. Mijn thee draait altijd om die studies. De eerste thee van Cocoon Tea Artisan werd gelanceerd in mei 2017, en nu werk ik samen met mensen van over de hele wereld. We delen zoveel kennis en JOY over thee – en al mijn kennis wil ik graag delen. Toen ik in Parijs woonde, leerde ik hoe je trouw kunt blijven aan je vak. Veel winkels hadden 'Artisan' op de deur staan, en dat gold voor alles, van de bakker tot de timmerman – plekken die me op een heel bijzondere manier aantrokken. Ze hadden geen haast om een product af te maken, maar namen de tijd om in het moment te zijn en zich te verdiepen in hun vak. Daarom is het onderdeel geworden van de naam van mijn bedrijf: Cocoon Tea Artisans. Ik neem graag de tijd om me te verdiepen in al mijn theesoorten, zodat mijn klanten altijd een goede thee-ervaring hebben.

Kunt u een korte samenvatting geven van de geschiedenis van thee door de eeuwen heen?

De oorspronkelijke theeplant, Camellia Sinensis, komt uit China. Een wetenschapper, Shen Nung, en zijn assistent waren bezig met het koken van heet water om te drinken toen er plotseling een zuchtje wind waaide waardoor enkele theeblaadjes in het kokende water vielen. En zo ontstond de HOT theedrank. De thee werd gebruikt als medicijn en gegeten als groente. Sindsdien is thee overal ter wereld in vele rituelen opgenomen.

Waarom verschilt thee zo sterk?

Theeën zijn, net als veel andere ingrediënten, zeer verschillend omdat de teelt en kwaliteit van de theebladeren sterk uiteenlopen. Een deel van de thee die je in klassieke supermarkten koopt, bestaat vaak uit wat de thee-industrie theeafval of theestof noemt. Het zijn geen echte theebladeren, maar alleen het stof van de hele theebladeren dat wordt gebruikt. Dit is natuurlijk om de prijs laag te houden, en in mijn wereld heeft het niets met thee te maken. Het is een restproduct, en niet iets dat oorspronkelijk bedoeld was om te drinken. Maar het geeft wel een smaak – vaak een bittere, en daarom kiezen veel mensen ervoor om melk, suiker en citroen aan hun thee toe te voegen. Wanneer je thee van hele bladeren drinkt, wordt deze vaak zonder toevoegingen gedronken. Op die manier proef je alle delicate tonen van de thee. Het prikkelt onze zintuigen en doet ons zoveel goed. Je hoeft geen fervent theedrinker te zijn om het verschil te proeven en te voelen. Het geeft zoveel voldoening om te zien hoe onze klanten zo loyaal worden omdat ze dit verschil kunnen voelen. Het maakt me echt gelukkig.

Je hebt verschillende prijzen gewonnen voor je theeën, vertel ons daar eens over…

Ik heb prijzen gewonnen voor verschillende van mijn theeën, zowel in Engeland als in Japan. Ik heb prijzen gewonnen voor de smaken van de thee, en dat is precies wat ik altijd heb willen bereiken. Thee die lekker smaakt en gezond is voor het lichaam. Het heeft me zoveel JOY gebracht om een prijs te winnen voor mijn groene thee in Japan, dat wordt beschouwd als het thuisland van groene thee. Ik ga binnenkort naar Japan om een theeproeverij te houden omdat ik precies deze prijs heb gewonnen.

Wij zien thee als huidverzorging van binnenuit – kunt u uitleggen waarom?

Net als water heeft thee van hele bladeren veel belangrijke eigenschappen voor ons lichaam, en dus ook voor de huid – het grootste orgaan van het lichaam. Onze thee telt mee in onze dagelijkse waterinname, dus ik zou iedereen willen aanmoedigen om minstens één kopje thee per dag te drinken. Persoonlijk drink ik elke dag 2 liter thee en 1-2 glazen water. Thee is een goede manier om je waterinname te variëren, en de theestruik bevat veel goede antioxidanten, vitamines en mineralen waar je ook baat bij hebt. Het is een goed idee om af te wisselen tussen verschillende theesoorten om een gezonde lichaamsbalans te behouden.

Hoe kun je thee gebruiken als huidverzorging van buitenaf?

Je kunt je thee gebruiken voor veel huidverzorgingsroutines in het dagelijks leven, of wanneer je wat extra tijd hebt voor een spa-dagje thuis. Zet bijvoorbeeld een pot witte thee na een lekker bad. Schenk een kopje in om te drinken en geniet ervan. Neem een katoenen washandje, giet er wat witte thee op, draai het op en leg het drie minuten op je schone gezicht. Je kunt de rest van de thee in een drinkfles gieten, die je kunt gebruiken om je haar en hoofdhuid te spoelen nadat je je haar met shampoo en conditioner hebt gewassen. Op deze manier wordt je haar gereinigd met ingrediënten uit de natuur en worden resten van shampoo of dergelijke in de hoofdhuid weer in balans gebracht door dit regelmatig te herhalen.

Kunnen het theezakje en de inhoud ervan worden hergebruikt nadat ze zijn gebruikt?

Als je klaar bent met het gebruik van de witte thee voor huidverzorging, kun je het piramidezakje openscheuren en de witte thee in de blender gieten voor je smoothierecept of in de groenteblender. Je kunt de ingrediënten ook gebruiken bij het bakken van broodjes of brood. Op deze manier haal je alle vitamines, mineralen en antioxidanten uit de theeblaadjes – en gaat er niets verloren. Als je droge lippen hebt, kun je het theezakje dat je voor de thee hebt gebruikt gerust direct op je lippen leggen. 3-5 minuten per dag om de lippen extra te hydrateren. Bij voorkeur ook op het bovenste deel van de lip, als je de neiging hebt om rimpels op de bovenlip te krijgen.

Je hebt een klein ritueel over hoe je de kop vasthoudt, kun je daar iets over vertellen?

Thee moet bij voorkeur uit een kop zonder oor worden gedronken, zodat je de warmte goed voelt. De originele theekop is zo gemaakt dat de handen kunnen voelen of de thee te heet is, en zo een signaal naar de hersenen sturen zodat je wacht met het drinken van je thee en je je tong niet verbrandt. Wanneer je uit een kopje met oor drinkt, is het vaak hier dat je je tong verbrandt, omdat de hersenen geen signalen ontvangen van ons slimme lichaam. Er is een reden waarom de theekop zonder oor is gemaakt. En dit is niet de enige reden. Wanneer je uit een echte theekop zonder oor drinkt, zul je automatisch je handen meerdere keren om de kop slaan en de warmte van je lichaam in je handpalmen voelen. Dit helpt je zenuwstelsel te kalmeren zonder dat je er zelfs maar bij nadenkt. Ik zou willen dat meer mensen deze gewoonte zouden aannemen, omdat het stress in het dagelijks leven verlicht. Daarom heb ik mijn eigen kopjes gemaakt, precies zoals ze bedoeld zijn, met een dunne rand die naar buiten buigt, zodat de thee precies op die plek op de tong terechtkomt waar hij stimuleert en de beste smaak geeft.

Heb je een mantra? Iets waar je jezelf aan herinnert en waar je naar leeft?

Ik oefen mezelf erin om na te denken over waar ik dankbaar voor ben in het leven. Ik vind het heerlijk om me de hele week door onder te dompelen in mijn gezin en mijn relaties in het algemeen. Mijn weekdagen moeten heerlijk zijn, dus daar leef ik elke dag naar – en ik denk dat ik daar heel goed in slaag.

Hoe beoefen je DO YOU – wat is het beste wat je voor jezelf kunt doen?

Het beste voor mij is mijn familie en vrienden. Ik hou van mensen, lachen, wandelen met mijn man en hond, en me onderdompelen in mijn theewereld. Dit zijn de dingen die me gelukkig maken in mijn dagelijks leven. Daarnaast vind ik het heerlijk om dagen vrij te nemen om in ons vakantiehuis te verblijven of om te reizen. Ik hou ervan de wereld te verkennen, nieuwe culturen te ontdekken en mensen te ontmoeten die me inspireren.

TINA HUEG’S GIDS OM JE FAVORIETE THEE TE VINDEN

Witte thee

Witte thee is de thee die het dichtst bij het natuurlijke, oorspronkelijke theeblad blijft, aangezien deze alleen wordt belucht en gedroogd. Witte thee zou goed zijn voor de mondhygiëne en helpen de botsterkte te behouden. Veel witte theesoorten bevatten veel cafeïne, maar deze niet.

Groene kweepeer-thee

Kruidenmelange

Deze kruidenmelange is cafeïnevrij. Ze is gemaakt om het lichaam te ontgiften en voor een extra goede nachtrust te zorgen. Het smaakt ook heerlijk als cold brew – voeg indien nodig een takje verse munt en een ijsblokje toe in een mooi glas. Maar voeg geen suiker toe – de ingrediënten zijn zo goed en vers dat het lichaam wordt gestimuleerd door de verschillende smaakcomponenten.

Earl Grey-thee

Earl Grey wordt gemaakt op basis van zwarte thee. Zwarte thee is volledig geoxideerd, waardoor deze een volledig donkere kleur heeft. Het bevat cafeïne en geeft je energie voor de dag. Earl Grey is een recept dat bestaat uit zwarte thee en bergamot. Dit is het recept waaruit alle Earl Grey-theesoorten worden gemaakt. Het verschil zit hem in de kwaliteit van de gebruikte zwarte thee en bergamot.